Eddigi látogatók száma: 47840
Spracovanie
Pri vynobraní obraté strapce zbierame do debničiek, ktoré vlastnými vozidlami prepravujeme k spracovaniu. Strapce dávame do nerezových nádob, kde sa bobule oddelia, potom ich niekoµko hodín necháme odstá» a po odstátí sa bobule vylisujú. Muąt sa po usadení dostane do fermentačných nádrzí z nerezovej ocele, kde prebieha búrlivé kvasenie, odtiaµ sa prelieva do dubových sudov, kde nastáva vyjasnenie vína. Tu prebieha aj náber arómy z dubového dreva ako aj typická barikoltová príchu» (výsledok krátkodobej tepeµnej úpravy dreva). Počas spracovania sa pouľívajú vlastné nástroje a technológia, ktorá vyhovuje moderným poľiadavkám. Dokončené víno sa po usadení a čistení dostáva do plniacej výrobne, ktorú vykonáva ąpecializovaná spoločnos».
Erjesztő tartályok

 

© 2009-2018 Minden jog fenntartva! Me-NET Student Kft. Miskolc
A weboldalak tartalmának, képeinek másodközlése, felhasználása csak a tulajdonos írásos engedélyével lehetséges.